फिरोजपुर में त्योहारों के मौसम में फूड सेफ्टी विंग ने जांच बढ़ाई

फिरोजपुर में त्योहारों के मौसम में फूड सेफ्टी विंग ने जांच बढ़ाई
25 में से 10 फूड सैंपल क्वालिटी टेस्ट में फेल

फिरोजपुर, 9 अगस्त, 2026: त्योहारों के मौसम में दूध, पनीर, मिठाई और दूसरे फूड प्रोडक्ट्स की खपत बढ़ने के साथ, फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने मिलावट को रोकने और फूड सेफ्टी पक्का करने के लिए फिरोजपुर जिले में जांच तेज कर दी है।
चल रहे कैंपेन के दौरान, डिपार्टमेंट ने अलग-अलग फूड प्रोडक्ट्स के 25 सैंपल इकट्ठा किए, जिनमें से 10 तय क्वालिटी टेस्ट में फेल हो गए, जबकि 15 सैंपल की रिपोर्ट अभी भी बाकी है। डिपार्टमेंट ने उन मामलों में कार्रवाई शुरू कर दी है जहां सैंपल घटिया पाए गए।
फूड सेफ्टी ऑफिसर अभिनव खोसला ने कहा कि फूड दुकानों, खासकर दूध के प्रोडक्ट्स और मिठाइयों को बनाने और बेचने वाली दुकानों की जांच की जा रही है। फिरोजपुर कैंटोनमेंट में एक चिकन सेंटर की जांच के दौरान, साफ-सफाई और सैनिटेशन से जुड़ी गंभीर कमियां पाई गईं। अधिकारियों ने यह भी पाया कि तलने के लिए तेल का दोबारा इस्तेमाल किया जा रहा था और दुकान को अपने साफ-सफाई के इंतज़ाम सुधारने का निर्देश दिया। जलालाबाद में, डिपार्टमेंट द्वारा लिए गए पनीर के तीन सैंपल क्वालिटी टेस्ट में फेल हो गए। अधिकारियों के मुताबिक, जलालाबाद और ममदोट से एक-एक सैंपल लिया गया था, जबकि दूसरा सैंपल जलालाबाद में एक जगह से लिया गया था। सही एक्शन के लिए मामला सीनियर अधिकारियों के ध्यान में लाया गया है।
डिपार्टमेंट ने पांच फूड बिजनेस को भी नोटिस जारी किया है और उन्हें मिलावटी या घटिया इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल करके दूध और दूध के प्रोडक्ट्स बनाने के खिलाफ चेतावनी दी है। अधिकारियों ने कहा कि अगर नियम तोड़े गए तो सख्त एक्शन लिया जाएगा।
खोसला ने कहा कि त्योहारों के मौसम में दूध, पनीर, खोया, मिठाई और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट्स की खपत तेजी से बढ़ जाती है, इसलिए उन पर खास ध्यान दिया जा रहा है। उन्होंने कंज्यूमर्स से खाने का सामान खरीदते समय सावधान रहने और पैकेज्ड प्रोडक्ट्स पर FSSAI लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन डिटेल्स, मैन्युफैक्चरिंग और एक्सपायरी डेट्स, इंग्रीडिएंट्स और दूसरी ज़रूरी जानकारी चेक करने की अपील की।
जिन कंज्यूमर्स को मिलावट या खराब क्वालिटी का शक है, वे FSSAI फूड सेफ्टी कनेक्ट पोर्टल या मोबाइल एप्लीकेशन के जरिए फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट में शिकायत दर्ज करा सकते हैं। शिकायत मिलने पर डिपार्टमेंट टेस्टिंग के लिए सैंपल भी इकट्ठा कर सकता है। अधिकारियों ने दोहराया कि फ़ूड बिज़नेस को साफ़ जगह रखनी चाहिए, सुरक्षित स्टोरेज पक्का करना चाहिए, साफ़ इक्विपमेंट इस्तेमाल करने चाहिए और तय फ़ूड-सेफ़्टी स्टैंडर्ड का पालन करना चाहिए। डिपार्टमेंट ने उन जगहों को सुधार के लिए 15 दिन का समय दिया है जहाँ कमियाँ पाई गईं और चेतावनी दी है कि पालन न करने पर फ़ूड-सेफ़्टी नियमों के तहत आगे की कार्रवाई हो सकती है।