ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਬਾਜ ਵਾਲਾ ਚੌਕ ਵਿਖੇ ਸੁਧਾਰ ਦਰਜ; 140 ਕਿਲੋ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਨੀਰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਬਾਜ ਵਾਲਾ ਚੌਕ ਵਿਖੇ ਸੁਧਾਰ ਦਰਜ; 140 ਕਿਲੋ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਨੀਰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਫਿਰੋਜ਼ਪੁਰ, 24 ਸਤੰਬਰ, 2026: ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਇੱਕ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਬਾਜ ਵਾਲਾ ਚੌਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਪਾਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਜਾਂਚ 23 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਢਾਬਿਆਂ ਦੀ ਚੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ, ਸਵੱਛਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਢਾਬਿਆਂ ‘ਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਮਿਆਰ ਦੇਖੇ ਗਏ। ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਸਵੱਛਤਾ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਸਨ।
ਜ਼ੰਗ ਲੱਗੀਆਂ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ-ਰੋਗਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਐਪਰਨ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਪਾਏ ਗਏ।
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਅਭਿਨਵ ਖੋਸਲਾ ਨੇ ਢਾਬਾ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਲਏ ਗਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ‘ਤੇ ਫੂਡ ਐਨਾਲਿਸਟ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਵਿਭਾਗ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 140 ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਲ ਕਰਕੇ ਹਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਨੁਸਾਰ ਨਸ਼ਟ ਜਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਡੀਆ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੀ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕੀ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਮਿਆਰ ਵਾਲੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਬਾਰੇ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ।
ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਉੱਥੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ
